(HanoiTV) - UBND Thành phố Hà Nội vưa fban hành công văn yêu cầu UBND các Quận, Huyện, Thị xã thực hiện đánh giá, phân hạng sản phẩm theo chương trình "Mỗi xã một sản phẩm"

(HanoiTV) -

Đến với Đường Lâm, du khách không chỉ có dịp được tận hưởng khung cảnh bình yên của làng quê Bắc Bộ mà còn được thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng nơi đây, đặc biệt là món kẹo lạc, kẹo vừng. Theo lời kể của người dân nơi đây, lịch sử nghề làm kẹo truyền thống của Đường Lâm có từ thế kỉ 16, khi bà chúa Mía mở chợ, xây chùa Mía và dạy nhân dân nấu kẹo.

Năm 2021, Hoàn Kiếm là quận trung tâm của thành phố và có sản phẩm đầu tiên tham gia chương trình OCOP là điều đáng ghi nhận với sự vào cuộc quyết liệt của các phòng, ban của quận. Hoàn Kiếm không chỉ tạo điều kiên, khuyến khích các chủ thể tham gia, mà còn quy tụ những cơ sở nhỏ lẻ thành một chuỗi liên kết.

(HanoiTV) -

Chia sẻ của mô hình sản xuất rau an toàn có nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao tại huyện Phú Xuyên (Hà Nội) bằng việc thay đổi nhận thức của bà con nông dân hướng tới những sản phẩm hoàn toàn hữu cơ và an toàn cho người tiêu dùng.

Ghé thăm dây chuyền giết mổ gia súc đạt tiêu chuẩn OCOP 4 Sao tại Thường Tín chuyên cung cấp thịt sạch cho các bếp ăn tập thể tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành lân cận với sản lượng 15 tấn thịt mỗi ngày.

Tới Đan Phượng thăm cơ sở sản xuất nấm sò và nấm linh chi đỏ đạt chứng nhận OCOP 3 sao của chương trình Mỗi xã một sản phẩm của thành phố Hà Nội.

Nhắc đến Chương Mỹ, người ta thường nhớ ngay tới một vùng bán sơn địa với núi, sông, đồng bãi, hồ, và hang động tạo nên một bức tranh sơn thủy hữu tình. Không chỉ là nơi có nhiều địa danh đẹp để tham quan, mà Chương Mỹ còn có một đặc sản vô cùng nổi bật. Đó chính là ẩm thực với món nem phượng trứ danh.

Nhờ tập trung, ưu tiên nhiều hơn cho các sản phẩm chế biến sâu, các sản phẩm thảo dược đảm bảo độ thơm và dược tính. Các sản phẩm được dán tem OCOP giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi lựa chọn, nhờ đó thúc đẩy chương trình OCOP phát triển bền vững.

Là người đầu tiên dệt thành công lụa từ tơ sen, nghệ nhân Phan Thị Thuận (huyện Mỹ Đức, Hà Nội) đã tìm ra cách điều khiển những con tằm tự dệt thành những thước tơ trên một mặt phẳng. Sản phẩm tơ sen là sự kết hợp của sự sáng tạo, kế thừa những tinh hoa, nhiệt huyết nhất. Lụa tơ sen đã đạt được chứng nhận sản phẩm OCOP của Thành phố.

Nói đến Canh Nậu, Thạch Thất chúng ta sẽ nhớ ngay đến một nghề truyền thống là nghề mộc. Thời gian qua, hưởng ứng chương trình OCOP của TP Hà Nội và của huyện Thạch Thất thì Canh Nậu cũng đã có 3 chủ thể có rất nhiều sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Và hôm nay trong chương trình Mỗi xã một sản phẩm của Đài PT-TH Hà Nội, chúng ta sẽ cùng đến Canh Nậu để tìm hiểu về những sản phẩm này.

Mô hình trồng sâm Bố Chính được HTX Nông nghiệp công nghệ cao Phúc Lâm canh tác theo quy trình hữu cơ, có ứng dụng một phần công nghệ cao ở những công đoạn như: Tưới nước tự động, ươm giống. Cả lá, hoa và củ sâm Bố Chính đều có thể chế biến thành thực phẩm chức năng, bồi bổ cho sức khỏe của con người.

(HanoiTV) -

Không hiểu từ bao giờ, cốm đã trở thành một thứ đặc sản riêng có của Hà Nội. Không chỉ vậy, từ sự sáng tạo của những người con của đất cốm Mễ Trì, cốm còn trở thành nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn mới lạ, độc đáo.

Nấm là một loại thực phẩm bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Trồng nấm không thực sự quá khó nhưng để có được nấm có chất lượng ổn định đòi hỏi sự đầu tư bài bản và quy mô theo hướng công nghiệp. Và trong chương trình Mỗi xã một sản phẩm hôm nay, Ánh Dương sẽ cùng quý vị và các bạn tìm hiểu về một mô hình trồng nấm như vậy tại xã Minh Phú huyện Sóc Sơn, Hà Nôi.

Đôi dép cao su của bộ đội Cụ Hồ trong kháng chiến đã trở nên quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Quyết định từ bỏ vị trí Phó Giám đốc của một công ty lớn, anh Nguyễn Tiến Cường, Chủ cơ sở Vua dép lốp, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, quyết định phát triển doanh nghiệp của gia đình, mang đến cho đôi dép cao su những biến tấu mới giúp nó trở thành những phụ kiện thời trang cá tính mang bản sắc Việt.

Gốm sứ Bát Tràng vẫn luôn là cái tên lưu giữ tinh hoa nổi tiếng đất Kinh Kỳ từ xưa tới nay. Qua thời gian, những người nghệ nhân ở Bát Tràng không chỉ giữ gìn “lửa nghề” truyền thống mà còn sáng tạo ra những sản phẩm khác biệt, góp phần định vị thương hiệu Bát Tràng mạnh mẽ hơn nữa trên thị trường. Một trong số đó chính là nghệ nhân trẻ Nguyễn Huy Hoàng, người tiên phong trong lĩnh vực điêu khắc gốm, đổi mới các sản phẩm gốm làm từ đất đỏ.

Nhờ công nghệ hiện đại, công dụng của tỏi không chỉ dừng lại ở chữa cúm mà các sản phẩm từ tỏi đã mang lại nhiều công dụng hơn như phòng ngừa tiểu đường, ung thư...

Cây tre đã gắn bó với đời sống và văn hóa của dân tộc Việt Nam. Trong đời sống hiện đại ngày nay, cây tre đã được biến thành những vật dụng quen thuộc, gần gũi và đặc biệt được đánh giá là sản phẩm thân thiện với môi trường, được nhiều thị trường ngoài nước ưa chuộng.

Được mệnh danh là 'nhà máy dinh dưỡng thu nhỏ', nấm là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thị trường nấm tiêu thụ trong nước lại đa số là nấm nhập khẩu. Với mong muốn nâng cao vị thế của cây nấm Việt, Công ty Thực phẩm Lý tưởng đã sáng tạo và phát triển rất nhiều các sản phẩm khác nhau từ những cây nấm Việt, đặc biệt là snack nấm. Hãy cùng 'Mỗi xã một sản phẩm' gặp gỡ chị Vũ Hoài Thu - người sáng lập thương hiệu để tìm hiểu về câu chuyện thú vị của những sản phẩm nấm nhé!

Một làng nghề thuần Việt nhưng lại có truyền thống làm vest Tây suốt mấy chục năm. Nghe thì có vẻ lạ nhưng đó chính là những gì dùng để miêu tả làng nghề may Từ Vân - Phú Xuyên. Đó là một công ty may đã tiếp nối truyền thống của quê hương và sáng tạo nên rất nhiều sản phẩm mới với công nghệ hiện đại - Công ty Phú Thành Phát.

Trải qua nhiều biến động của thị trường trong hơn 100 năm tồn tại và phát triển, cho tới nay, các sản phẩm của làng nghề da giầy Phú Xuyên vẫn được người tiêu dùng ở khắp mọi nơi tin tưởng và đón nhận. Điều gì đã khiến cho những sản phẩm của làng nghề được đón nhận rộng rãi đến vậy?

Nói đến các món ăn ngon của huyện Đan Phượng, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món nem Phùng. Quả thật, không biết từ bao giờ, nem Phùng đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người. Trong chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" hôm nay, mời quí vị và các bạn đến với cơ sở sản xuất nem Phùng Thái Cam để tìm hiểu về quy trình chế biến món ăn độc đáo này.

Làng Thụy Ứng, xã Hòa Bình, huyện Thường Tín từ lâu đã được biết đến với nghề làm lược và đồ thủ công mỹ nghệ bằng sừng trâu, bò. Cùng "Mỗi xã một sản phẩm" ghé thăm cơ sở sản xuất của nghệ nhân Nguyễn Văn Sử, một trong những hộ làm lược sừng quy mô và lâu đời nhất ở Thụy Ứng để hiểu hơn về lịch sử của nghề làm đồ mỹ nghệ từ sừng cũng như những nét độc đáo của nghề chế tác mỹ nghệ từ sừng Thụy Ứng.

Những chiếc túi thêu tay đều được ra đời bằng nhiều tâm huyết của những người thợ lành nghề. Hãy cùng tìm hiểu về sự ra đời của những chiếc túi thêu tay cũng như nét độc đáo của nghề thêu tại Thường Tín.

Có một làng nghề ở ngoại thành Hà Nội, nơi mà nắng nóng càng gay gắt thì người dân mới càng thấy vui, đó chính là làng nghề Bún Miến Minh Khai ở huyện Hoài Đức. Bởi lẽ nắng càng lớn thì bún miến sẽ càng nhanh khô và càng thơm ngon hơn. Với phương châm sáng tạo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời đề cao chất lượng hơn số lượng, Bún Miến Minh Khai ngày càng được lòng người tiêu dùng nhờ các chứng nhận OCOP uy tín.

Trong những năm trở lại đây, thú chơi cây cảnh ngày càng được nhiều người yêu thích. Những cây hoa giấy đầy màu sắc hay những chậu bon sai có dáng, thế thú vị được nhiều người chọn lựa. Nắm bắt được xu hướng của thị trường, HTX Nông nghiệp Trung Mầu, xã Trung Mầu, Gia Lâm đã đẩy mạnh phát triển lĩnh vực trồng và chăm sóc cây cảnh, đạt được nhiều chứng nhận OCOP của thành phố.

Tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội nơi có nghề làm giò chả truyền thống. Để hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này, mời quý vị cùng theo dõi chương trình "Mỗi xã một sản phẩm". Trong chương trình ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này.

Thị trấn Vân Đình huyện Ứng Hòa, nơi nổi tiếng với món vịt cỏ. Ngày nay các món ẩm thực từ vịt, người dân Vân Đình không chỉ làm các món vịt truyền thống mà còn có cách chế biến thành các món khác lạ trong đó có món "Chả Vịt". Trong chương trình hôm nay chúng tôi mời quý vị khán giả cùng tìm hiểu về món ăn độc đáo này.

Nhắc tới nghề đúc đồng, người ta thường hay nghĩ đến đúc đồng Ngũ Xã hay Đại Bái. Tuy nhiên, có một cơ sở đúc đồng khác tại xã Đại Áng huyện Thanh Trì, cũng đã có nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao, đó chính là đúc đồng Đại Áng. Vậy nghề đúc đồng tại đây có gì độc đáo?

Chăn nuôi là đã và đang được nhiều hộ nông dân áp dụng. Sự thay đổi phương thức sản xuất và ứng dụng khoa học công nghệ đã và đang mang lại những hiệu quả tích cực trong chăn nuôi.

Đam mê với thực phẩm sạch chị Đỗ Ngọc Trâm đã xây dựng vùng nguyên liệu sản xuất đậu tương sạch. Từ nguyên liệu đậu tương chị đã tạo ra điểm khác biệt cho những sản phẩm dân dã như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ, váng đậu tươi. Các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP tiêu chuẩn 4 sao của thành phố.

Trải qua hơn 30 năm phát triển với nhiều khó khăn và thách thức, các nghệ nhân làng nghề Vân Lũng đã tạo ra đa dạng mẫu mã sản phẩm mành tre trúc che nắng, trang trí…Sản phẩm của làng nghề đã đạt chứng nhận OCOP và xuất hiện tại nhiều công trình kiến trúc.

Từ lâu, thị trấn Vân Đình (Ứng Hòa, Hà Nội) đã nổi tiếng với thương hiệu Vịt Vân Đình. Giờ đây, trong danh sách món ăn từ vịt có thêm sản phẩm chả vịt. Chúng ta cùng đến cơ sở của anh Thuận, nơi sản xuất sản phẩm chả vịt Vân Đình Tiến Lộc Food.